Description de l’offre

Sous la responsabilité de chef/cheffe cuisinier(ère) du service alimentaire, le/la cuisiner(ère) est responsable de préparer les repas et autres aliments en semaine, assure la relève une fin de semaine sur deux et à certaines occasions.

Tâches

• Prépare, assaisonne, cuit et détermine la dimension des portions, selon les menus établis, afin que les repas soient préparés selon l’horaire et le respect des budgets.
• Voit à ce que l’aire de travail respecte les normes de propreté et de salubrité en s’assurant que les tâches d’entretien et de nettoyage de l’équipement et accessoires soient effectuées et l’effectue.
• Reçoit et vérifie l’entrée de la marchandise afin de s’assurer qu’elle correspond aux demandes.
• Assure, selon les normes de conservation, la gestion de l’inventaire du matériel afin de faire la rotation des produits et d’éviter des pertes de matériel et d’argent.
• Effectue, au besoin, toutes ou en partie les tâches ressortissantes à toute autre catégorie d’emploi égale ou inférieure.

Compétences recherchées

• DEP en cuisine ou l’équivalent. (Une expérience jugée pertinente sera considérée).
• Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ
• Sens de l’organisation
• Orientation service client
• Aptitude à communiquer et à écouter, de l’entregent
• Capacité à travailler en équipe et à coopérer
• Jugement / mise en œuvre de solutions
• Innovation et créativité
• Résistance au stress

Condition de travail

• Événements d’Entreprise
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place
• Prime de soir 1$/h
• Prime d’assiduité 0.50$/h

Instructions spécifiques